肉沫煎餅
來源:美味食譜館 2.12W
純記錄,自用。三個裝。
用料
麪粉 | 150克 |
水 | 100克 |
肉末 | 100克 |
生抽,蠔油,料油,雞精 | 適量 |
150克麪粉100克温燙水,揉到沒有乾粉加點色拉油蓋保鮮膜放15分鐘後再揉一下再蓋保鮮膜保存一晚。
100克肉沫加入適量的生抽,蠔油,料油,雞精往一個方向攪上勁,密封保存一晚。
第二天不用揉,直接拿出來,分三個劑子,加入肉沫,包起來,用手弄薄
加入平底鍋小火煎熟。
開吃了
純記錄,自用。三個裝。
用料
麪粉 | 150克 |
水 | 100克 |
肉末 | 100克 |
生抽,蠔油,料油,雞精 | 適量 |
150克麪粉100克温燙水,揉到沒有乾粉加點色拉油蓋保鮮膜放15分鐘後再揉一下再蓋保鮮膜保存一晚。
100克肉沫加入適量的生抽,蠔油,料油,雞精往一個方向攪上勁,密封保存一晚。
第二天不用揉,直接拿出來,分三個劑子,加入肉沫,包起來,用手弄薄
加入平底鍋小火煎熟。
開吃了