紅棗銀耳羹（新手必入）夏季消暑必備

最近天氣越來越熱，逛超市看到銀耳突發奇想燉個銀耳粥喝一喝，消暑

用料  

紅棗銀耳羹（新手必入）夏季消暑必備的做法  

1. 銀耳提前泡水，約40-60分鐘，撕小朵備用（我買的小朵銀耳，所以重量很精確）
   紅棗泡水（這好像是灰棗啦）

2. 冷水下鍋銀耳、蓮子、桂圓乾，水沸騰小火慢慢烹飪30分鐘。

3. 加入紅棗（8顆，我喜歡這個熟悉啦，大吉大利，看自己喜好加入紅棗）
   冰糖（我放的比較多，喜歡甜食）
   枸杞（家裏沒有，忘買了，在泡茶的找到倆）

4. 加入調料，繼續小火慢燉，直至粘稠出鍋，放涼放入冰箱

5. 冰鎮紅棗蓮子銀耳湯，隔壁小貓都饞哭了（出鍋新圖還未冰鎮）

小貼士

☹️加入冰糖之後要時不時看着鍋，鍋不好會糊
電磁爐火候難控