愛麗絲Li料理 鹹香魷魚炒西蘭花

一直在家做家庭主婦，分享下美食，尋找存在感哈哈。簡單又美味的菜式，你一定學得會的，DO IT

用料  

愛麗絲Li料理 鹹香魷魚炒西蘭花的做法  

1. 買回來的魷魚切圈圈，晾乾水之後放一瓶蓋子的料酒醃製10分鐘即可。(圖片漏拍了這個能懂簡單)

2. 西蘭花洗好，滾水煮大概5分鐘，撈起晾乾備用

3. 這個步驟一般程序，照做吧。
   蒜蓉薑蓉一點點葱花下去煎煎

4. 魷魚下鍋，翻炒至稍微幹水的時候，放1個瓶蓋料酒，因為魷魚還是會有點腥。

5. 魷魚炒到有點收水的時候放老抽，耗油，辣椒也下進去，翻炒幾下就可以下西蘭花啦。

6. 還記得還有半個瓶蓋的西蘭花嗎？這個等炒到差不多沒水了再放進去，翻炒幾下，最後撒點葱花，上菜！入味美味哈哈開吃吧

小貼士

魷魚和西蘭花是絕配，營養均衡適合大小兒童老人。如果怕重口味的可以配料可以適當減少。