是水煮蛋呀

溏心的家屬接受無力，七分熟正好。這樣煮出來的雞蛋脱殼特別容易，好扒。

用料  

是水煮蛋呀的做法  

1. 鍋內加水大火燒開，笊籬帶雞蛋緩慢下鍋，再度大火燒開三十秒

2. 一大碗涼水倒進去，再燒開後轉小火，煮6-7分鐘。撈出進涼水。