是蛋撻呀

來源:美味食譜館 3.06W
是蛋撻呀的做法步驟圖,是蛋撻呀怎麼做好吃

不愛吃蛋撻但是閨蜜愛吃呀~

用料  

牛奶 100克
細砂糖 25克
煉乳 10克
雞蛋 2個
淡奶油 65克
蛋撻 9個

是蛋撻呀的做法  

  1. 打開烤箱,開啟蛋撻模式開始預熱,設置上下温度200℃。

    是蛋撻呀的做法步驟圖,是蛋撻呀怎麼做好吃 第2張
  2. 從冰箱裏拿出冷凍的蛋撻皮,放入烤盤裏等待~

    是蛋撻呀的做法步驟圖,是蛋撻呀怎麼做好吃 第3張
  3. 準備食材和工具,牛奶,煉乳,淡奶油;稱,量杯,網篩,手動打蛋器,打蛋盆。

    是蛋撻呀的做法步驟圖,是蛋撻呀怎麼做好吃 第4張
  4. 把牛奶、雞蛋、細砂糖、煉乳倒入盆裏(我太懶了,直接扔上圖杯子裏了),用手動打蛋器打它們。我覺得最好先打好雞蛋,再放入其他食材混合比較好。

    是蛋撻呀的做法步驟圖,是蛋撻呀怎麼做好吃 第5張
  5. 再加入淡奶油混合他們。讓他們不分你我。
    最好放入打蛋盆裏不容易打出來。(我不想洗盆了就用這個碗了)嘿嘿

    是蛋撻呀的做法步驟圖,是蛋撻呀怎麼做好吃 第6張
  6. 混合均勻後過篩,這樣過濾掉未打開的雞蛋液等。

    是蛋撻呀的做法步驟圖,是蛋撻呀怎麼做好吃 第7張
  7. 開始準備填飽它們

    是蛋撻呀的做法步驟圖,是蛋撻呀怎麼做好吃 第8張
  8. 九分滿即可,不要太少哦

    是蛋撻呀的做法步驟圖,是蛋撻呀怎麼做好吃 第9張
  9. 這時候烤箱預熱結束啦,進烤箱。

    是蛋撻呀的做法步驟圖,是蛋撻呀怎麼做好吃 第10張
  10. 烤它們,等到出現美人痣的時候就差不多了。不一定非要15分鐘,可以自己把握,看顏色變化。




    是蛋撻呀的做法步驟圖,是蛋撻呀怎麼做好吃 第11張
  11. 出爐啦,香噴噴

    是蛋撻呀的做法步驟圖,是蛋撻呀怎麼做好吃 第12張
  12. 稍微晾晾,裝盒。

    是蛋撻呀的做法步驟圖,是蛋撻呀怎麼做好吃 第13張

小貼士

雞蛋要普通的那種就行,常温的,正好是九個蛋撻的份量。

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