特色炸丸子
來源:美味食譜館 2.88W
小時候每逢過年都必不可少的零食,零食不夠,週末來湊,簡單粗暴易上手!
用料
胡蘿蔔 | 1根 |
白蘿蔔 | 1根 |
葱 | 1段 |
雞蛋 | 4個 |
麪粉 | 300克 |
鹽 | |
胡椒粉 | |
南德 | |
生抽 | 勺 |
耗油 | |
雞精 |
特色炸丸子的做法
把各種花心蘿蔔拉絲、切丁(不宜過長),加葱丁
加入四個雞蛋,粘合調節
加入鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、南德、雞精調味,再加入麪粉攪拌!
手套備用,根據自家需求,徒手也可!
開中火,油熱轉小火,放入時注意油濺,開炸!