關東煮——微烹寶版

看到今天推出的關東煮哪兒的最好吃，想吃了。搜了下，看小白素食記錄的方子很不錯，就根據她的方子，結合家裏有的食材和自己的口味，改了下，用微烹寶做的，0.8L容量。氣温10℃，無供暖。味道還不錯哦😊

用料  

關東煮——微烹寶版的做法  

1. 幹香菇冷水沖洗後，倒入開水浸泡。幹海帶結沖洗後，與幹香菇分開熱水浸泡。

2. 蘋果去核切塊，白蘿蔔去皮切塊，山藥去皮切塊。

3. 裙帶菜、切塊的食材、泡發好的香菇和海帶結，一起放入微烹寶。泡髮香菇的水倒入微烹寶，再加水沒過食材。

4. 高火微波5分鐘，60%火力2分鐘，微沸，然後蓋上蓋子燜了75分鐘。

5. 開蓋，加入一調羹白味噌，勻開，攪拌均勻。

6. 到上一步的味道就不錯了，食材也都已經軟了。我又繼續70%火力微波2分鐘，燜到開飯，大約是半小時。食材更加軟和，更加入味了！

小貼士

加熱時間請根據自己的微波爐功率、食材與水的温度掌握好。不要一下子加熱過度，否則會溢出來。
蘿蔔我切得比較薄，大約0.5釐米，山藥大約5釐米長。
食材切得越小，越容易熟、軟。