牛肉漢堡扒
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肉扒肉扒
用料
牛肉 | 500g |
芒果 | 適量 |
菠蘿 | 適量 |
檸檬 | 適量 |
黑椒 | 適量 |
生抽 | 適量 |
生粉 | 1-3勺/肉扒 |
黃油 | 一小盒 |
玉米 | 適量 |
牛肉漢堡扒的做法
牛肉用機器絞成肉泥(也可以在超市買現成的免治)
玉米粒切下攪爛後與牛肉泥攪拌在一起,加生抽,黑椒醃製
按照個人喜好把肉泥捏成肉餅(加少量生粉,不要太多會印象口感)
黃油入鍋燒熱(可混合其他油,不那麼膩),將肉扒下鍋煎熟
芒果切丁,菠蘿切片,並將檸檬汁撒上,即可食用
小貼士
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