酸菜玉米麪蒸包

農家自醃酸菜，農家自蘑玉米面，自制豬油，來個玉米麪素餡蒸包。簡單好做，老味道的家常蒸包。

用料  

酸菜玉米麪蒸包的做法  

1. 玉米麪分兩份，一份加熱水200克燙麪，另一份加涼水200克攪拌。

2. 醒一會

3. 自醃酸菜

4. 手工剁碎

5. 加葱花

6. 自制豬油

7. 豬油化開，放餡裏拌勻，加鹽，雞精，調好鹹淡。

8. 玉米麪搓圓，擀長。

9. 切劑子

10. 按壓圓餅

11. 擀皮

12. 包餡

13. 完成

14. 涼水入鍋，蒸15分鐘。

15. 出鍋

16. 素餡好吃，酸口，玉米麪筋道。