銀耳山藥雞蛋糕（10+）

今天這道輔食用有着“平民燕窩”之稱的銀耳。加上既是蔬菜又是藥材的鐵棍山藥。可以健胃養脾，潤肺止咳，益氣清腸，清腸潤燥的小糕點，含有多種礦物質和微量元素，給寶寶增強免疫力！

用料  

銀耳山藥雞蛋糕（10+）的做法  

1. 食材準備好。

2. 銀耳泡發。

3. 銀耳中火煮1小時。

4. 山藥去皮洗淨，大火蒸鍋蒸20分鐘，蒸熟後冷卻至常温。銀耳煮好後瀝乾水分（一定要瀝乾不然容易失敗）冷卻至常温取50克。紅棗去皮去核切丁。

5. 輔食機中依次放入銀耳、鐵棍山藥、再磕入雞蛋，攪打細膩。

6. 倒入紅棗丁攪拌均勻，倒入模具（模具底部鋪上硅油紙）。

7. 蓋上蓋子蒸糕大火20分鐘，蒸好光火燜5分鐘，最後脱模切塊即可。
   

8. 成品。

9. 美食完成可以開吃！

小貼士

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