照燒雞片
來源：美味食譜館 1.26W
這個是因為雞片不知道怎麼燒好，不喜歡清淡的芙蓉雞片，而且也怕麻煩。本人很喜歡照燒的味道，圖片雖然不佳，但是食物還是很美味的~
用料
| 雞肉 | |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 澱粉 | |
| 水 |
照燒雞片的做法
雞肉切片，切絲，切條也行，看個人喜好
雞肉放入碗裏，加入一些料酒去腥，用手給他做馬殺雞，然後倒掉料酒，加入澱粉，因為這樣肉的口感會比較嫩滑
那個碗調醬料，我個人喜歡這樣，一勺蜂蜜，一勺糖，一勺料酒，兩勺生抽，不停地攪拌，直至糖和蜂蜜都融化了，還有放些水
在鍋裏倒入稍許油，將雞片倒入，煸熟
然後看上去大概七八分熟吧，把之前調好的醬料倒入，稍微收一下汁，讓醬料看上去稍微有點稠，但是醬料不幹，這樣就可以剩盤了
小貼士
因為媽媽喜歡醬料的感覺，蘸醬吃會風味更好吧，所以還是不要收得太乾了，並且肉也會老~
