肉末燒餅 改良版

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肉末燒餅 改良版的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

發麪
糖、芝麻、香油、生抽、料、鹽少量
瘦肉、馬蹄
麪醬、黃醬
葱薑末

肉末燒餅 改良版的做法  

  1. 發麪、糖、芝麻、肥瘦肉、香油、馬蹄、麪醬、黃醬、料酒、鹽、生抽、葱薑末

  2. 面劑子壓扁,用一小塊面粘油包好(熟後切開把這小塊兒面拿出,成空心狀)
    抹蛋液,粘芝麻,入爐180℃

  3. 馬蹄切小粒,肉末用澱粉抓一下温水下鍋汆一下撈出(肉嫩)

  4. 熱鍋涼油,把葱姜炒香,下肉末、醬、料酒、馬蹄、生抽、鹽、糖、香油。

  5. 上桌前,切開成品

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