菜譜 墨魚節瓜湯 來源:美味食譜館 3.27W 用料 姜 3-4片 蜜棗 2個 鹽 自己喜好 墨魚乾 小的(半隻) 花生 250克左右 眉豆 250克左右 節瓜(毛瓜) 2箇中等 豬筒骨 750克 墨魚節瓜湯的做法 眉豆,花生泡15分鐘,墨魚乾浸泡變軟,刷洗一下。豬筒骨冷水下鍋飛水,水煮開撈出骨頭,用冷水沖洗一下。毛瓜去皮切塊(切大點)。 把材料全部放進鍋中,大火燒開後轉小火,煲 60分鐘左右,放點點鹽調味(墨魚乾有鹹味所以湯放點鹽就剛好) 好吃 節瓜 墨魚節瓜湯 墨魚