一種過癮的酸辣爽口 |「酸湯肥牛粉絲湯」

一道家常
一碗酸湯
一種金黃
一口酸爽

用料  

一種過癮的酸辣爽口 |「酸湯肥牛粉絲湯」的做法  

1. 金針菇See you tomorrow和香菜先切去頭部，然後洗乾淨瀝乾待用。

2. 蒜頭和小米椒切成碎粒。

3. 香菜也切切。

4. 燒開一鍋水，先把金針菇燙熟。

5. 還有肥牛也先燙熟，記得變色就馬上撈出，避免後續還要煮的時候太過於老

6. 另起一鍋，熱鍋下油，先爆香蒜頭，稍微變色後下黃燈籠醬炒香。（注意黃燈籠醬用量 ，真的挺辣的...被嗆死了別問我為什麼知道（攤手）

7. 之後加入適量水，蓋上鍋蓋等水開後。水開後依次加入米線、金針菇、肥牛、小米椒、鹽和糖，最後放入香菜翻滾一下就可以吃啦！

8. 開吃！