辣子雞丁(辣椒油版)
來源:美味食譜館 1.1W
身在美帝,中超的幹辣椒比較貴,最近又正好做了辣椒油,就用辣椒油做了個經濟實惠的又美味的辣子雞丁~別有一番風味。
用料
雞胸肉 | 1塊 |
鹽 | |
胡椒粉 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 2勺 |
澱粉 | 2勺 |
雞蛋 | 1個 |
料酒 | 2勺 |
蒜 | 2瓣 |
幹辣椒 | 2個 |
花椒 | 1小把 |
葱 | 1根 |
姜 | 2片切末 |
白芝麻 | |
花生 | 半碗 |
自制辣椒油(見我的其他食譜,很簡單) | 4勺 |
辣子雞丁(辣椒油版)的做法
身在美帝,中超的幹辣椒比較貴,最近又正好做了辣椒油,就用辣椒油做了個經濟實惠的又美味的辣子雞丁~別有一番風味。
用料
雞胸肉 | 1塊 |
鹽 | |
胡椒粉 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 2勺 |
澱粉 | 2勺 |
雞蛋 | 1個 |
料酒 | 2勺 |
蒜 | 2瓣 |
幹辣椒 | 2個 |
花椒 | 1小把 |
葱 | 1根 |
姜 | 2片切末 |
白芝麻 | |
花生 | 半碗 |
自制辣椒油(見我的其他食譜,很簡單) | 4勺 |
辣子雞丁(辣椒油版)的做法