油潑麻醬拌涼皮
來源：美味食譜館 2.29W
夏天在家自己拌個涼皮清爽可口太香啦！
用料
| 綿白糖 | 5克 |
| 辣椒面 | 1勺 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 花生油 | 50克 |
| 老乾媽 | 1勺 |
| 黃瓜 | 1根 |
| 涼皮 | 1張 |
| 麪筋 | 1個 |
| 醋 | 5勺 |
| 味極鮮 | 5勺 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 麻醬 | 2勺 |
| 香油 | 2滴 |
油潑麻醬拌涼皮的做法
將1勺糖、1勺辣椒麪、5瓣蒜蓉放到小碗裏備用
熱鍋燒油，加入1勺老乾媽，冒煙了就可以潑在辣椒麪和蒜蓉上面了
1根黃瓜擦絲，涼皮用水衝一下切條，麪筋衝一下切塊，放在大碗裏備用
小碗裏假如2勺麻醬，5勺醋，5勺味極鮮，2勺蠔油，1勺蜂蜜，拌勻
將小碗的料倒進大碗拌勻即可！
小貼士
辣椒，醋可根據個人口味酌量添加
