爆炒帶子
來源：美味食譜館 1.24W
用料
| 帶子 | 8個(1開2) |
| 鹽 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 彩椒 | 各半個 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 蒜頭 | 5小粒 |
| 油 | 適量 |
| 豪油 | 適量 |
爆炒帶子的做法
帶子洗淨飛水撈起用涼水沖涼後瀝乾水份，加入鹽，料酒，油，胡椒粉醃製10分鐘。
![爆炒帶子的做法步驟圖，爆炒帶子怎麼做好吃 第2張]( "爆炒帶子的做法步驟圖，爆炒帶子怎麼做好吃 第2張")
彩椒洗淨切塊備用
起油鍋將帶子煎至表面微黃撈起
洗淨炒鍋再起油鍋放入蒜頭彩椒翻炒片刻倒入帶子，加入豪油爆炒片刻即可出盤
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