家常番茄雞蛋湯

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家常番茄雞蛋湯的做法步驟圖,怎麼做好吃

雖然一道再尋常不過的番茄雞蛋湯,覺得不以為然,不就是水煮開丟西紅柿丟雞蛋液麼,但是我想説,稍許許不同的做法結果還是有點不一樣的。
     像以往我做番茄蛋湯,就是油+蒜炒香加水,水煮開放入西紅柿多煮會,直到湯出色西紅柿稍軟,然後放入打好的雞蛋液,雞蛋液漂浮在湯表面關火。那樣做出來的湯,湯是湯,雞蛋是雞蛋,並沒有水乳交融的感覺。
所以,自從喝了我家狗子做的蛋湯,我迫切要求來記錄一下。

用料  

雞蛋 1個
西紅柿 1個
番茄醬 適量
葱花 少許
少許
雞精 少許
香油 少許
生粉水 適量

家常番茄雞蛋湯的做法  

  1. 切好西紅柿 把籽稍微掰一掰好出汁兒 再放點番茄醬一起備用

    家常番茄雞蛋湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 鍋內放油 葱花炒香加入西紅柿 炒片刻
    加入水燒開

    家常番茄雞蛋湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 恍恍惚惚(*゚ロ゚)!!
    一邊倒入生粉水一邊鍋鏟不停攪拌

    家常番茄雞蛋湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 繼續恍恍惚惚Σ( ° △ °|||)︴
    倒入雞蛋液,一邊攪拌

    家常番茄雞蛋湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 調味出鍋!
    倒點點香油
    我喜歡丟點小蝦皮在裏面
    一邊喝湯一邊嚼着蝦皮
    就是喜歡喝這麼絲絲片片的雞蛋湯,軟乎乎的,͡° ͜ʖ ͡°呲溜

    家常番茄雞蛋湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
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