白菜燉豆腐泡

用料  

白菜燉豆腐泡的做法  

1. 葱薑蒜切好，加花椒和八角，豆腐泡撕開，白菜切片

2. 鍋裏放油，六成熱下葱薑蒜，八角和花椒
   

3. 放白菜爆炒

4. 白菜變軟後放一勺鹽，（依個人口味）

5. 加生抽鮮香

6. 放入豆腐泡

7. 加入少量胡椒粉

8. 喜歡豆腐泡軟一點的可以用少量的水燉一下，至豆腐泡變軟發白。如果用東北白菜水分較多的，可以不用放水會更好吃。

9. 出鍋

小貼士

豆腐泡比較吸味道，可以少放一些鹽或炒白菜時放鹽，不然會容易鹹。