去野外吧,春天才會遇到的幸運:枸杞頭
來源:美味食譜館 2.32W
今日有空,去護城河採了些枸杞芽。回來沖洗乾淨後,沸水綽、冷水浸、撈出,瀝乾水分。然後分袋裝好,放入冷凍室。終於歇了口氣,留住了獨特的春天。以後想涼拌、熱炒、煲湯、泡茶,可以隨心所欲了……
用料
野生枸杞芽 | 1000克 |
去野外吧,春天才會遇到的幸運:枸杞頭的做法
長得這樣,不認識的朋友認識一下。常見於公園、溝渠、河邊。
掐取上段嫩嫩的部位。
洗乾淨。
水開後,放入枸杞頭。水再次燒開後大約1分鐘即可,仔細觀察顏色,亮綠色,千萬別過嘍。
涼水浸兩分鐘。
水控乾淨。
分裝放冰箱冷凍保存。
這是剛剛泡的茶。
是不是很誘人。
小貼士
第一次學着發菜譜,不恰當的地方,請海涵。