簡單好學的宮保雞丁
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最近迷上了這道菜
做了好幾回
好吃上癮
用料
| 雞胸肉 | 1塊 |
| 黃瓜 | 半根 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 花生米 | 1把 |
| 葱蒜末 | 兩勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 醋 | 幾滴 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 香油 | 半勺 |
| 澱粉 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鹽 | 半匙 |
| 生抽 | 1勺 |
| 郫縣豆瓣醬 | 1勺 |
黃瓜切丁
![簡單好學的宮保雞丁的做法步驟圖 第2張]( "簡單好學的宮保雞丁的做法步驟圖 第2張")
胡蘿蔔切丁
![簡單好學的宮保雞丁的做法步驟圖 第3張]( "簡單好學的宮保雞丁的做法步驟圖 第3張")
料汁：葱、蒜、糖、醋、香油、蠔油、澱粉加水調勻
![簡單好學的宮保雞丁的做法步驟圖 第4張]( "簡單好學的宮保雞丁的做法步驟圖 第4張")
雞胸肉切塊，加澱粉、生抽、鹽、料酒拌勻，醃半小時
![簡單好學的宮保雞丁的做法步驟圖 第5張]( "簡單好學的宮保雞丁的做法步驟圖 第5張")
下鍋炒醃好的雞肉，炒熟
![簡單好學的宮保雞丁的做法步驟圖 第6張]( "簡單好學的宮保雞丁的做法步驟圖 第6張")
盛出備用
![簡單好學的宮保雞丁的做法步驟圖 第7張]( "簡單好學的宮保雞丁的做法步驟圖 第7張")
另起鍋，加少許油，放一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油
![簡單好學的宮保雞丁的做法步驟圖 第8張]( "簡單好學的宮保雞丁的做法步驟圖 第8張")
下蔬菜丁和花生
![簡單好學的宮保雞丁的做法步驟圖 第9張]( "簡單好學的宮保雞丁的做法步驟圖 第9張")
炒開之後加炒好的雞肉
![簡單好學的宮保雞丁的做法步驟圖 第10張]( "簡單好學的宮保雞丁的做法步驟圖 第10張")
翻炒均勻
![簡單好學的宮保雞丁的做法步驟圖 第11張]( "簡單好學的宮保雞丁的做法步驟圖 第11張")
加入料汁
![簡單好學的宮保雞丁的做法步驟圖 第12張]( "簡單好學的宮保雞丁的做法步驟圖 第12張")
收幹湯汁
![簡單好學的宮保雞丁的做法步驟圖 第13張]( "簡單好學的宮保雞丁的做法步驟圖 第13張")
盛出來就可以吃啦
![簡單好學的宮保雞丁的做法步驟圖 第14張]( "簡單好學的宮保雞丁的做法步驟圖 第14張")
