家常菜 青椒炒皮蛋 來源:美味食譜館 1.74W 皮蛋除了涼拌,炒着吃味道也是棒棒噠 用料 皮蛋3個 青椒2個 姜 蒜 小米椒4個 油 鹽 生抽 青椒炒皮蛋的做法 皮蛋蒸8分鐘左右,剝殼後切成丁 青椒去籽切成小塊,小米椒切小段,姜蒜切末 鍋燒熱,不用放油,直接放青椒翻炒,加鹽入味盛出 鍋裏放油,小火,把姜蒜末小米椒煸出香味,轉大火,放皮蛋翻炒 然後放入青椒,加生抽快速翻炒後出鍋 青椒炒皮蛋 皮蛋 青椒 好吃