零基礎自學-豌豆玉米粒

這是一道比較可口的家常素菜，簡單易學，可以加入蝦會讓菜品更加豐富

用料  

零基礎自學-豌豆玉米粒的做法  

1. 豌豆粒和玉米粒一般在菜場有賣，超市和網上也有，使用的時候倒出一部分解凍（不用的時候需要放速凍）可以用自來水解凍，衝一下沒一會兒就解凍了，胡蘿蔔切丁，焯水後（不焯水有營養，但是想讓這個菜快點出鍋就要焯水並且焯水略久一點）

2. 熱鍋涼油後下少許花椒和蒜末爆香後去除爆香殘留，先放入黃油後下胡蘿蔔丁煸炒一會兒後倒入豌豆粒和玉米粒，同時依次放入鹽，糖，生抽，中小火煸炒一會兒後放入耗油，再煸炒一會兒後放入勾兑好的澱粉（可以不放）收汁後即可出鍋。

小貼士

生抽，耗油都是為了讓味道更佳豐富，可以不放，澱粉是為了讓色澤更好看，也可以不放。

歡迎各位喜歡做菜燒飯煲湯的愛好者加入零基礎自學燒菜做飯羣：12972788
再提供一個零基礎自學烘焙羣：511408051
歡迎各位加入，共同進步，共創美好生活！