家常菜 湘味炒粉 來源:美味食譜館 8.45K 用料 土雞蛋 1個 王中王火腿 1個 朝天紅椒 8個 小葱 2根 面 一塊 鹽 海天生抽 加加醬油(老抽) 雞精🐔 蒜沫 3瓣 姜沫 湘味炒粉的做法 如圖切好火腿、辣椒、小葱、蒜、姜 打一個雞蛋,土雞蛋最美味,土雞蛋蛋黃顏色比較黃 如果你用的是乾的面,開水煮麪,煮熟,如果是其他的濕粉就不用煮了 熱油,倒入姜蒜,香香的~ 倒入辣椒翻炒 倒入火腿翻炒 將鍋內炒好的放在一邊,再加一點油,小火,加入雞蛋,小火煎不會糊~ 倒入煮好的面,翻炒,放鹽、生抽、老抽、雞精~翻炒,起鍋前放入小葱翻炒,聞到香味就可以裝盤了~ ~~辣椒一定放足了才湘味 我用的這個面,這個面煮着吃沒那麼好吃,但是炒麪挺不錯的 好吃 湘味炒粉 湘味 炒粉