乾煸豆角（龍豆角）
來源：美味食譜館 2.38W
用料
| 龍豆角 | 500克 |
| 幹辣椒 | 大概20個 |
| 花椒 | 1大把 |
| 鹽 | 少量 |
| 芝麻 | 少許 |
| 植物油 | 1000ml |
乾煸豆角（龍豆角）的做法
龍豆角1斤
![乾煸豆角（龍豆角）的做法步驟圖 第2張]( "乾煸豆角（龍豆角）的做法步驟圖 第2張")
兩頭蒂去掉
![乾煸豆角（龍豆角）的做法步驟圖 第3張]( "乾煸豆角（龍豆角）的做法步驟圖 第3張")
清洗乾淨
![乾煸豆角（龍豆角）的做法步驟圖 第4張]( "乾煸豆角（龍豆角）的做法步驟圖 第4張")
控幹水分
![乾煸豆角（龍豆角）的做法步驟圖 第5張]( "乾煸豆角（龍豆角）的做法步驟圖 第5張")
擦乾，以免油炸時濺油
![乾煸豆角（龍豆角）的做法步驟圖 第6張]( "乾煸豆角（龍豆角）的做法步驟圖 第6張")
再補張照，一根根的擦乾
![乾煸豆角（龍豆角）的做法步驟圖 第7張]( "乾煸豆角（龍豆角）的做法步驟圖 第7張")
擦乾後的豆角
![乾煸豆角（龍豆角）的做法步驟圖 第8張]( "乾煸豆角（龍豆角）的做法步驟圖 第8張")
準備材料：鹽，芝麻，花椒和乾紅辣椒
![乾煸豆角（龍豆角）的做法步驟圖 第9張]( "乾煸豆角（龍豆角）的做法步驟圖 第9張")
鍋里加油開始炸
![乾煸豆角（龍豆角）的做法步驟圖 第10張]( "乾煸豆角（龍豆角）的做法步驟圖 第10張")
大火燒至七八熱（稍微冒泡）
![乾煸豆角（龍豆角）的做法步驟圖 第11張]( "乾煸豆角（龍豆角）的做法步驟圖 第11張")
放入擦乾的龍豆角，豆角表皮稍微起泡即可撈出，炸太久就不爽脆了
![乾煸豆角（龍豆角）的做法步驟圖 第12張]( "乾煸豆角（龍豆角）的做法步驟圖 第12張")
炸後的豆角撈出，出鍋備用
![乾煸豆角（龍豆角）的做法步驟圖 第13張]( "乾煸豆角（龍豆角）的做法步驟圖 第13張")
油倒出留少量油，放入辣椒和芝麻翻炒幾下，關火，倒入炸好的豆角，撒上鹽和芝麻即可
![乾煸豆角（龍豆角）的做法步驟圖 第14張]( "乾煸豆角（龍豆角）的做法步驟圖 第14張")
裝盤，好吃的不要不要的，大家可以試試哦
![乾煸豆角（龍豆角）的做法步驟圖 第15張]( "乾煸豆角（龍豆角）的做法步驟圖 第15張")
小貼士
辣椒和花椒的量可以看個人的喜好，越多越好吃哦😋
