快手家常菜 l 土豆青椒回鍋肉

週末吃烤肉，剩了一大塊五花肉，
今天就用它搭配土豆、青椒，做個回鍋肉，非常快手~
傳統的回鍋肉是用水煮的豬肉來做，
我這個是自家隨意版，記錄一下日常，
不喜勿噴，路過就好🙏

PS：另一個版本的家常回鍋肉👇




〜❗️❗️❗️請勿轉載菜譜和圖片❗️❗️❗️〜

用料  

快手家常菜 l 土豆青椒回鍋肉的做法  

1. 熟五花肉切片

2. 姜、蒜切末

3. 青椒洗淨去蒂切塊

4. 土豆洗淨去皮切片

5. 切好的土豆片煎炸至土豆片金黃（用筷子一戳就透），出鍋備用

6. 鍋中的油倒出不用，下入五花肉片，煸炒至肉片出油

7. 加入姜蒜末、郫縣豆瓣醬

8. 翻炒出香味並上色

9. 放入土豆片和青椒翻炒

10. 適當再加些黃酒、生抽、糖調味

11. 翻炒均勻即可出鍋！簡單快手，超級下飯吶🍚