椒鹽秋刀魚
來源：美味食譜館 1.7W
跟婆婆學來的秋刀魚做法
用料
| 秋刀魚 | 3條 |
| 鹽 | 適量 |
| 花椒 | 大量 |
| 葱薑蒜米椒 | 適量 |
椒鹽秋刀魚的做法
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將切片、蒜切粒、葱椒切小段
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準備花椒，最好是自己用花椒籽磨的花椒粉，味道更濃郁
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鍋底放油，下薑片和秋刀魚，煎至秋刀魚焦黃。下入🌶️、蒜粒煸炒
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加入花椒、鹽翻炒均勻，調入少量生抽，最後加香葱起鍋。
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成品
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小貼士
花椒要多，最好是自己打磨的花椒粉
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