一人食｜五分鐘快手菜【韭菜炒蛋】

簡單粗暴，我喜歡💕

用料  

一人食｜五分鐘快手菜【韭菜炒蛋】的做法  

1. 雞蛋打散，加微微微微鹽

2. 韭菜切碎，切成段切成碎隨便。我的切的比較小，容易熟也不塞牙。（喜歡韭菜有嚼勁的切段）

3. 鍋燒熱放油，大火燒熱，立一根筷子浸入油裏，筷子周圍有小氣泡時迅速把雞蛋倒入。（喜歡雞蛋嫩一點把雞蛋迅速劃散倒入韭菜）

4. 我喜歡老一點的蛋，這一步雞蛋略微成型時不用劃散雞蛋倒入韭菜再迅速翻炒。

5. 韭菜斷生變軟後加入少量鹽和花椒粉出鍋～

小貼士

簡單不用許多食材的飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜～⚠️注意雞蛋打散之後加少量鹽，不然會鹹。喜歡嫩蛋打散後加一丟丟温水～祝你吃的愉快