廚房小白可樂版滷蛋
來源:美味食譜館 2.36W
雞蛋真是奇妙的食材,各種做法,各種吃飯,優質蛋白質,是我們居家餐桌必不可少的優質蛋白質來源,可樂版滷蛋,簡單易操作,廚房小白都可以吃到的美味!
用料
雞蛋 | 10個 |
可樂 | 1聽 |
花椒 | 1小把 |
冰糖 | 6顆 |
大料(八角) | 2粒 |
桂皮 | 一小塊 |
幹辣椒 | 3個 |
香葉 | 1片 |
葱 | 1根 |
姜 | 3片 |
生抽 | 2勺 |
鹽 | 適量 |
廚房小白可樂版滷蛋的做法
雞蛋入鍋,煮十分鐘
煮好後用涼水泡一會
剝皮(不太成功)
準備大料,花椒,香葉,桂皮,幹辣椒
葱姜
放少許油,炒香葱姜
放入各種香料
冰糖
可樂一聽
煮開
放入雞蛋
放入水沒過雞蛋,煮2分鐘
倒入新鍋,醃製一段時間入味,開吃
小貼士
此款滷蛋甜鹹適宜,零嘴或者配麪條,非常好。可以在烹飪時品嚐一下湯的味道,根據自己的喜好添加鹹鹽調味。你做的味道怎麼樣?歡迎大家提交作品哦!