橙味司康

用料  

橙味司康的做法  

1. 將橙子最外面那層皮刮下來，然後與一湯匙的糖混合。

2. 將麪粉泡打粉鹽充分混合之後加入250毫升淡奶油，可以用牛奶代替。

3. 加入橙皮糖。快速的混合，千萬不要過度攪拌。

4. 用杯子或者是模具，把它做成大概厚度為1到1.5釐米的圓形或者其他你喜歡的圖形。在烤盤中薄薄地刷上一層油（可以墊層油紙也可以不墊），將麪糰放進烤盤。

5. 放入烤箱中層，二百度約二十分鐘。

6. 二十分鐘之後，我拿出來刷上了一層蛋液也可以不刷。刷上蛋液之後，再烤五分鐘。然後就可以盡情享用了。

小貼士

泡打粉是必不可少的原料。
可以依照個人喜好和時間去掉刷蛋液再回爐五分鐘的步驟。
司康口感非常淳樸，非常健康，可以搭配果醬來吃。