霸王面

霸王面，這個名字是我兒子給這道面起的，由來很簡單，我家先生偶然看到這樣一個面的做法，很感興趣，於是回家試了試，居然味道很不錯，但是不知道叫什麼名字，於是小朋友説：“這是爸爸做出來的面，應該叫爸爸面。”後來取了諧音加它霸王面吧！這名字夠霸氣吧？😆
     這是很家常的一種做法，快手又好吃！

用料  

霸王面的做法  

1. 大豆醬用這個寶泉比較地道哈，買不到或者有自己喜歡的口味的大醬請隨意。

2. 尖椒切絲不用太細，西紅柿切片，大醬倒碗里加一點清水和糖，雞蛋打散備用。

3. 起油鍋雞蛋炒8成熟，不用炒太碎太熟。

4. 炒鍋加油西紅柿尖椒下鍋炒。

5. 尖椒出香味，倒入雞蛋，翻炒幾下。

6. 倒入調好味的大豆醬，調中火，大豆醬容易糊鍋，注意不停攪拌。

7. 西紅柿幾乎煮爛，尖椒也變軟後，就差不多該出鍋了。

8. 煮熟麪條，撈出來澆上“霸王醬”美美的開餐吧！

小貼士

這面超簡單，真沒什麼貼士好寫的，非要寫的話也就是別糊鍋！！！