神奇的苦瓜炒臘肉
來源：美味食譜館 7.09K
又又又一個週末懶得出門了😌，諮詢了下家裏的冰箱大大，有臘肉、苦瓜、香菇，還有火腿腸😍！湊合着炒一道菜吧😂莫名其妙的組合，哇瑟，黑暗料理啊，不過味道真不錯！苦瓜的清苦，臘肉的醇香，香菇的鮮香，emmmm還有火腿腸的焦香😘😘，good good eat～你可以試試喔。因為沒想過會好吃，所以前期並沒有拍照片，沒辦法，人生總有些些遺憾😞😄
用料
| 苦瓜 | 1根 |
| 臘肉 | 1塊 |
| 香菇 | 5朵 |
| 火腿腸 | 1根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 耗油 | 1滴 |
| 雞精 | 少許 |
神奇的苦瓜炒臘肉的做法
熱鍋小火，放入半肥半瘦的臘肉，我自己喜歡吃瘦一點的，所以直接用臘肉煉出一些油。
然後轉中火，放入切片的蒜，10秒後放入切好的苦瓜，苦瓜炒得差不多熟了之後，放入切片的火腿腸，翻炒
火腿腸炒得兩面金黃後放入香菇，因為新鮮的香菇會炒出水，所以最後放。香菇炒熟後，這道菜就ok啦，開吃！嗯，看着還是挺誘人的
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