鮮到掉眉毛的野生清蒸翹嘴

鮮到掉眉毛的清蒸翹嘴

用料  

鮮到掉眉毛的野生清蒸翹嘴的做法  

1. 準備好料酒，葱薑蒜，鹽味精，自制剁辣椒，農家菜籽油，野生翹嘴。

2. 準備好的自己剁的辣椒醬，辣的那種。

3. 用鹽味精，料酒，葱姜，辣椒醬先醃製半小時，下鍋蒸之前撒上菜籽油

4. 大火蒸15分鐘，中火蒸20分鐘左右，出鍋撒上葱花即可。

小貼士

一定要用菜籽油蒸，色拉油和豬油蒸起來的話，沒有那種特有的香氣。