蘿蔔乾豆豉炒肉丁
來源:美味食譜館 1.71W
用料
西蘭花梗 | 一個 |
蘿蔔幹 | 100克 |
豬肉 | 二兩 |
豆豉 | 一抓 |
青椒 | 一個 |
蒜瓣 | 一個 |
醬油 | |
料酒 | |
鹽 | 適量 |
蘿蔔乾豆豉炒肉丁的做法
所有材料洗乾淨,切成小塊,豬肉和蘿蔔乾都切成丁
鍋裏熱油,先吧辣椒和西蘭花梗嗆炒一下斷生,裝起備用
鍋裏放一個蒜末,肉丁入鍋煸香,家一小勺料酒
至肉丁熟透即可,加入醬油上色,加入蘿蔔乾同炒
炒至蘿蔔香氣飄的時候把辣椒和西蘭花梗倒回鍋,然後放入一抓洗乾淨的豆豉,炒香加鹽調味即可出鍋