適合送人的酥鬆巧克力曲奇
來源：美味食譜館 2.19W
想吃酥而不硬的曲奇，於是自己改改方子做了一版，很滿意所以分享出來記錄一下
用料
| 可可粉 | 15克 |
| 黃油 | 克 |
| 鹽 | 2克 |
| 低筋麪粉 | 110克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 玉米澱粉 | 30克 |
| 蛋黃 | 1個 |
| 杏仁粉 | 30克 |
| 巧克力 | 15克 |
| 糖粉 | 50克 |
適合送人的酥鬆巧克力曲奇的做法
黃油軟化，加糖粉和鹽打發至略微發白，加入蛋黃
![適合送人的酥鬆巧克力曲奇的做法步驟圖 第2張]( "適合送人的酥鬆巧克力曲奇的做法步驟圖 第2張")
泡打粉 可可粉 杏仁粉 玉米澱粉 低筋麪粉 混合物過篩 切拌成下圖的樣子，再攪拌一下，混合均勻後放入冰箱冷藏半小時
![適合送人的酥鬆巧克力曲奇的做法步驟圖 第3張]( "適合送人的酥鬆巧克力曲奇的做法步驟圖 第3張")
搓成小圓球，中間按壓下去，放入巧克力碎
一百八十度烤20分鐘![適合送人的酥鬆巧克力曲奇的做法步驟圖 第4張]( "適合送人的酥鬆巧克力曲奇的做法步驟圖 第4張")
