餅乾 蔓越莓餅乾(奶油) 來源:美味食譜館 9.28K 用料 黃油 170克 淡奶油 120克 低筋麪粉 340克 蔓越莓幹 50克 糖粉 60克 蔓越莓餅乾(奶油)的做法 黃油提前軟化,淡奶油提前回温。 軟化後的黃油分三次加入糖粉打發,少量多次加入淡奶油(量一定要少,容易油水分離)拌勻。 加入過篩後的麪粉攪拌至無干粉。 加入蔓越莓碎,揉成團。 整形成長條,包好保鮮膜放冰箱冷凍20分鐘。 烤箱預熱,160度5分鐘。 取出切片,熱風模式140度30分鐘。 餅乾 蔓越莓餅乾奶油 蔓越莓 奶油