消耗酸奶的藍莓酸奶慕斯

在減肥，正好家裏有很多酸奶和藍莓。就做了這個蛋糕為媽媽慶祝～

用料  

消耗酸奶的藍莓酸奶慕斯的做法  

1. 餅乾放入保鮮袋，擀麪杖壓碎後放入碗中備用

2. 微波爐融化黃油，與餅乾碎混合，酌情倒入適量牛奶攪拌均勻。平整地鋪在模具底。模具底用吸油紙打底。

3. 吉利丁片剪小塊，放入冰水浸泡備用。

4. 藍莓洗淨，放入料理機，倒入適量牛奶榨汁。

5. 藍莓汁放入小鍋中小火加熱，吉利丁片瀝乾水分，倒入鍋中至融化。

6. 淡奶油放入無油無水容器中，糖分三次加入打發。

7. 混合藍莓醬和奶油，分兩次混合。

8. 倒入模具，震氣泡

9. 放入冰箱，冷藏一夜。

10. 第二天拿出，取一些新鮮藍莓在表面裝飾。食用即可。