號稱史上最好吃奢華巧克力蛋糕

完全按照西人的方子按照比例換算過來的，因為朋友喜歡吃甜的，特意沒有減糖。但糖霜是由糖粉製成，實在是很甜。味道不錯，配料奢華，建議配合降糖藥食用，謝謝。

用料  

號稱史上最好吃奢華巧克力蛋糕的做法  

1. 預熱烤箱190 度 兩個六寸烤盤底部墊油紙，烤盤周圍抹黃油篩上面粉防粘，抖去多餘麪粉。麪粉，可可粉，泡打粉，蘇打粉，鹽，咖啡粉，過篩混合。

2. 牛奶，植物油，雞蛋，香草精加入到混合好的粉末中，永電動攪拌器中速攪勻

3. 然後一邊高速一邊加入開水，再攪打一分鐘，讓麪糊中充滿氣泡，增加蓬鬆感。最後分兩個模具平均倒入。

4. 190度半個小時，十分鐘以後不燙手了脱模，取出晾涼。

5. 巧克力糖霜製作方法是，可可粉過篩，和室內軟化的黃油混合，每加一部分糖粉就加一點牛奶，用電動攪拌機拌勻，直到把牛奶和糖粉完全加入，加入咖啡和香草精。如果糖霜太乾加一點牛奶調整，如果太稀就加糖粉調整。

6. 分別把蛋糕部分平均分成兩片，然後一層中塗勻糖霜，反覆，最後塗滿糖霜裝飾。