無需打發，攪一攪就能烤零失敗的巧克力紙杯蛋糕，，香濃又好吃

戚風與瑪芬比，這款更深入我心。蛋糕表面口感焦脆，像巧克力軟曲奇。一口咬下，蛋糕體內蓬鬆，濕潤

用料  

無需打發，攪一攪就能烤零失敗的巧克力紙杯蛋糕，，香濃又好吃的做法  

1. 材料準備好：貝聖薇巧克力瑪芬預拌粉一盒300克，玉米油，雞蛋，牛奶；烤箱此時開始預熱170度；

2. 裏面附帶了12個紙託；紙託需要放在金屬或者硅膠模具中使用才不會變形；

3. 雞蛋、牛奶、玉米油同入盆中，用電動或者手動打蛋器攪打至無油水分離狀；

4. 將蛋糕預拌粉直接倒入雞蛋牛奶混合液中，無需過篩；

5. 加入蛋糕預拌粉；

6. 用手抽攪拌均勻1分鐘，無干粉狀，裏面有很多水滴狀巧克力豆，是耐高温的，攪拌時是不會融化的；

7. 用小勺將蛋糕糊舀入紙杯中，3/4滿即可；

8. 8.將盛着蛋糕糊的模具送入烤箱中層，上下火170度，20分鐘；可根據使用的模具大小、材質和烤箱的實際情況來調整温度或者時間；

9. 這是10分鐘左右時蛋糕在烤箱中的狀態，膨脹得好像要開花一樣；

10. 出爐後端起烤盤輕輕震幾下，將蛋糕轉移到晾架上，涼後可直接食用，濕潤而香味濃郁。

11. 加一些果乾也是不錯的哦！

12. 這款蛋糕預拌粉彩炒雞方便！

小貼士

1.使用的貝聖薇巧克力瑪芬蛋糕粉是“良潤烘焙”從德國原裝引進的，只需自己準備液體材料，與預拌粉充分混合就可直接使用；操作方便，蛋糕形狀好，口感濃香；
2.紙託是附帶贈送的，需要配合模具使用；如果沒有金屬或者硅膠模具來承載，可用其它獨立的烘焙紙杯；烘烤的温度和時間根據烤箱的實際情況及模具的大小材質來調整。