巧克力慕斯(無蛋糕底無巧克力無奶油奶酪)

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巧克力慕斯(無蛋糕底無巧克力無奶油奶酪)的做法步驟圖

就什麼都沒有啊!

用料  

消化餅碎 80克
黃油 50克
奶油 600克
牛奶 100克
可可 25克
60克
吉利丁片 4片(一片5克)

巧克力慕斯(無蛋糕底無巧克力無奶油奶酪)的做法  

  1. 木糠杯用剩的餅乾碎(沒有的直接用等量消化餅壓碎)

    巧克力慕斯(無蛋糕底無巧克力無奶油奶酪)的做法步驟圖 第2張
  2. 加入融化的黃油混合均勻

    巧克力慕斯(無蛋糕底無巧克力無奶油奶酪)的做法步驟圖 第3張
  3. 在模具底部壓實

    巧克力慕斯(無蛋糕底無巧克力無奶油奶酪)的做法步驟圖 第4張
  4. 放冰箱冷藏

    巧克力慕斯(無蛋糕底無巧克力無奶油奶酪)的做法步驟圖 第5張
  5. 牛奶加熱,不要沸騰,熱了熄火就加入可可粉混合均勻,同時冷水泡好吉利丁片

    巧克力慕斯(無蛋糕底無巧克力無奶油奶酪)的做法步驟圖 第6張
  6. 吉利丁片擠幹水分加入混合液至融化

    巧克力慕斯(無蛋糕底無巧克力無奶油奶酪)的做法步驟圖 第7張
  7. 淡奶油從冰箱拿出,加入砂糖,底部墊冰塊

    巧克力慕斯(無蛋糕底無巧克力無奶油奶酪)的做法步驟圖 第8張
  8. 最高檔打發

    巧克力慕斯(無蛋糕底無巧克力無奶油奶酪)的做法步驟圖 第9張
  9. 六七成發就可以了

    巧克力慕斯(無蛋糕底無巧克力無奶油奶酪)的做法步驟圖 第10張
  10. 倒入冷卻的混合液,混合均勻

    巧克力慕斯(無蛋糕底無巧克力無奶油奶酪)的做法步驟圖 第11張
  11. 倒入模具

    巧克力慕斯(無蛋糕底無巧克力無奶油奶酪)的做法步驟圖 第12張
  12. 震一兩下出大氣泡

    巧克力慕斯(無蛋糕底無巧克力無奶油奶酪)的做法步驟圖 第13張
  13. 冷藏至少四小時出成品

    巧克力慕斯(無蛋糕底無巧克力無奶油奶酪)的做法步驟圖 第14張
  14. 哈哈😄

    巧克力慕斯(無蛋糕底無巧克力無奶油奶酪)的做法步驟圖 第15張
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