㊙️零失敗好吃到舔手指一次就成功的花生酥

花生你還在油炸着吃還在空口吃嗎？學會做這個，隔壁鄰居都被你饞的流口水。老少皆宜。吃了一次就念念不忘。烘烤的時候滿屋子都是花生的味道。

用料  

㊙️零失敗好吃到舔手指一次就成功的花生酥的做法  

1. 準備好所有的食材。

2. 黃油室温軟化到可以用手指輕輕的戳個小洞。一次性加入糖粉。用刮刀輕輕把糖粉和黃油混合攪拌一下，以免待會兒用電動打蛋器打發的時候，糖粉會飛濺。

3. 用電動打蛋器把糖粉和黃油打發到看不見糖粉。分三次加入蛋液。每加一次都要把蛋液打發被黃油完全吸收後才可以加下一次的蛋液。

4. 過篩，加入低筋麪粉。

5. 把熟花生碎加進去。

6. 用刮刀翻拌均勻，然後帶上一次性手套把它揉成團。

7. 取20克的麪糰揉圓。

8. 擺入烤盤，輕輕壓扁。

9. 放一粒花生放中間裝飾一下。

10. 刷上一層蛋黃液。

11. 放入提前預熱好的烤箱上下火170°，烘烤25分鐘。

12. 香噴噴的花生酥就出爐啦！

13. 成品圖。

14. 成品圖。

15. 來一塊麼？

16. 非常美味。

小貼士

花生我是用烤箱烤熟的。也可以用平底鍋小火把花生炒熟。但是要用小火一直不停的翻炒。烤箱的話上下火150°烘烤18分鐘左右，聞到花生的香味就是可以了，等到不是很燙手時就可以去皮。