奶油吐司🍞
來源：美味食譜館 3.3W
用料
| 1⃣️麪糰 | |
| 高筋麪粉 | 350克 |
| 酵母粉 | 5克 |
| 蛋白 | 80g |
| 牛奶或水 | 160克/140克 |
| 主麪糰 | |
| 高筋麪粉 | 200克 |
| 奶粉 | 30克 |
| 糖 | 80克 |
| 酵母粉 | 3克 |
| 鹽 | 10克 |
| 淡奶油 | 150克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 黃油 | 40克 |
奶油吐司🍞的做法
先把第1⃣️份材料揉和成麪糰 放置冰箱發酵10h左右
![奶油吐司🍞的做法步驟圖，奶油吐司🍞怎麼做好吃 第2張]( "奶油吐司🍞的做法步驟圖，奶油吐司🍞怎麼做好吃 第2張")
發酵好後拿出來 把主麪糰的材料除了黃油之外混合揉好成一個麪糰
![奶油吐司🍞的做法步驟圖，奶油吐司🍞怎麼做好吃 第3張]( "奶油吐司🍞的做法步驟圖，奶油吐司🍞怎麼做好吃 第3張")
然後把兩個麪糰撕碎揉一起 加入黃油一起揉 使勁揉 揉到光滑 可以出層膜 就分好一份份的麪糰 揉長長扁扁的捲起來 放到烤吐司的模型上 麪糰發酵至7分滿後 調烤箱温度 170度預熱 預熱後放進烤箱27-29分鐘。
![奶油吐司🍞的做法步驟圖，奶油吐司🍞怎麼做好吃 第4張]( "奶油吐司🍞的做法步驟圖，奶油吐司🍞怎麼做好吃 第4張")
烤完之後的成品圖 🧏🏻♀️因為這是兩個吐司的量 但是模型就只見一大一小 只能烤成醬紫了🤦🏻♀️
![奶油吐司🍞的做法步驟圖，奶油吐司🍞怎麼做好吃 第5張]( "奶油吐司🍞的做法步驟圖，奶油吐司🍞怎麼做好吃 第5張")
