彩色土司麪包
來源：美味食譜館 1.3W
原味，抹茶，巧克力組成的三色麪包，口感豐富，色彩誘人，更重要的是簡單易學
用料
| 高筋麪粉 | 170g |
| 無鹽黃油 | 20g |
| 酵母 | 2g |
| 煉乳 | 13g |
| 細砂糖 | 30g |
| 奶粉 | 7g |
| 鹽 | 1g |
| 水 | 85g |
| 可可粉 | 3g |
| 抹茶粉 | 3g |
彩色土司麪包的做法
將高筋麪粉，細砂糖，奶粉，煉乳，鹽，酵母，水放在一起揉至不粘手(本人沒有面包機揉麪)，再將黃油融化放入，揉至完全吸收
把麪糰分成等量的三份，一份加入抹茶粉揉勻成球，一份加巧克力粉揉勻成球
然後分別放置容器中，蓋上濕布或蓋子進行第一次發酵，大概發至兩倍大
發好的麪糰揉成圓柱體，把三條麪糰編成辮子型，辮子兩端捏緊
![彩色土司麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "彩色土司麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
放入模具，蓋上濕布或蓋子進行二次發酵，發至模具九分滿
烤箱預熱175°，麪包放入中下層，用上下火，約烤20-25分鐘
![彩色土司麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "彩色土司麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
烤好後脱模放涼即可，如發現麪包未熟可已上色，上面加蓋一層錫紙
![彩色土司麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "彩色土司麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
