不用去麪包房，自己在家也能做的肉鬆麪包卷

每次去麪包房都會被味道濃郁的肉鬆麪包所吸引，香味撲鼻的外皮，裏面包裹着沙拉醬和好吃的肉鬆，一大口咬下超滿足，今天我就來教大家做這款好吃的肉鬆麪包吧！

用料  

不用去麪包房，自己在家也能做的肉鬆麪包卷的做法  

1. 1.把乾粉類，高筋麪粉、細砂糖、鹽、酵母倒入攪拌桶，先用勺子攪拌幾下

2. 2.倒入牛奶、淡奶油、雞蛋，用廚師機低速攪拌

3. 3.高速揉出厚膜

4. 4.把麪糰切塊，加入黃油，揉出薄手套膜

5. 5.手套膜

6. 6.滾圓，蓋上保鮮袋靜置15分鐘

7. 7.把麪糰擀成28✘28的，能剛好放到這樣大的方盤裏

8. 8用叉子叉出小氣孔，長帝小饞貓烤箱38°發酵，加一盤熱水，發1小時

9. 9.刷上蛋液，（葱段提前用10g融化的黃油攪拌下）均勻撒上葱段和白芝麻

10. 10，烤箱180°預熱，烤15分鐘，看上色情況

11. 11.出爐稍微涼涼，倒扣抹上沙拉醬，撒上肉鬆，用油紙捲起來，放涼定型

12. 12.定好型以後打開，切成4段

13. 13.香噴噴的肉鬆麪包就完成啦！