低卡低脂南瓜燕麥派
來源:美味食譜館 1.9W
南瓜、燕麥低卡低脂的結合,無油,無糖的烘焙,顏值與美味並存。
值得一試。
用料
派皮: | |
香蕉 | 1根 |
燕麥 | 60克 |
椰子油 | 10克 |
餡料: | |
熟貝貝南瓜 | 160克 |
雞蛋 | 1個(50克左右) |
牛奶 | 20克 |
低筋麪粉 | 10克 |
裝飾: | |
薄荷、藍莓、樹莓等各種自己喜好的水果 |
低卡低脂南瓜燕麥派的做法
貝貝南瓜切塊,放入蒸鍋,18分鐘/温度varoma/速度1蒸熟,去瓤去皮,取160克備用。
我是做幹餐順帶和其他早點蒸的,點都不浪費😄♨️預熱烤箱170度。
香蕉去皮,分段放入主鍋,30秒/速度3→6,把香蕉泥刮至鍋底,再加入燕麥和椰子油,20秒/反轉3~4。派盤均勻塗摸椰子油,把香蕉燕麥泥平鋪在派盤,放入預熱好的烤箱,5~8分鐘烤定型,取出備用。
♨️再次預熱烤箱180度。
把餡料的所有材料放入主鍋,設置時間1分鐘,速度2→4,中途暫停一次,將鍋壁鍋蓋上的餡料泥刮至鍋底。把攪打好的餡料泥倒入烤好定型行的燕麥派皮中,放入預熱好的烤箱,25~30分鐘,各家的烤箱脾氣不一樣,請酌情增減時間。
冷卻後脱模,把裝飾材料按喜好擺放於南瓜燕麥上面,美美享用吧。
小貼士
餡料裏有雞蛋、麪粉等材料,所以在烘烤過程中可能出現膨脹開裂情況,可將温度調低至140度,50分鐘,或者不在意細節的,從烤箱取出後會自然回縮。