椰蓉手撕吐司怎麼做好吃
用料中筋麪粉230克谷朊粉(家裏沒高筋粉了臨時代替儘量用高筋粉做口感比這個還要好)20克細砂糖51克酵母4克鹽2.5克牛奶60克水55克雞蛋1個(50克左右)黃油25克椰蓉餡椰蓉70克糖20-30克黃油35克雞蛋1個椰蓉手撕吐司的做法把所...
1、方子是450g吐司盒的量。2、這個方子不是獨立的,需要配合波蘭種方子一起。3、波蘭種室温發酵需要2~3小時,如果想節約時間,可提前一夜放入冰箱冷藏發酵。使用時限24小時之內。4、此方子含水量比較高,做出來的吐司外脆裏軟...
用料A高筋麪粉580克全蛋液60克牛奶220克淡奶油86克糖90克(80)鹽6克酵母12克黃油40克B黃油56克糖粉60克椰蓉100克全蛋液60克全蛋液耍表面手撕椰蓉吐司的做法濕性全部融合後(留點)加入乾性(包括鹽,不包擴黃油)再加過篩麪粉和酵...
買的椰漿都快過期了,這兩天絞盡腦汁消耗中…本着健康為原則,做的麪包或者吐司類基本都會做減糖處理,部分高筋用全麥或者黑麥替代,如果喜甜可以在糖的基礎上增加,全麥部分也可以用高筋麪粉替代用料燙種高筋麪粉15克開水75克...
宵種法確實很省事,成品也超級軟的自己做麪包,愛吃什麼放什麼妥妥的~~~廚師機:柏翠PE4800復古粉發酵箱:卡士CF6000烤箱:美的FUN高粉:王后硬紅烤盤:學廚WK9114吐司盒:學廚WK9054用料宵種高筋麪粉300克蜂蜜3克酵母3克冰水205克主...
沒有人不會愛這款吐司,香酥軟糯,椰香四溢。以下材料是一個約450g吐司的量,配料表和小貼士希望大家注意看一下。希望各位喜歡,這款餡料非常非常多,我本人特別喜歡椰蓉。🥥用料【麪包體】高筋粉270g牛奶85克淡奶油35克奶粉25...
這款手撕椰蓉吐司是我家早餐桌常客,香濃軟脆,拉絲一點不比黃油差。食材用量是三能水果條的用量,也適合28金盤的16連小餐包,水果條+28金盤一起烤15~20分鐘時間剛好可以一起出爐,食材用量X2即可。原方來自@yanyanfoodtube,鏈接...
這款小吐司,很適合當下午茶,不會吃撐哦,除了豆沙還能做椰蓉的哦~用料麪糰高筋粉250克低筋粉50克酵母粉3克鹽3.5克白砂糖30克全蛋液25克牛奶195克黃油30克豆沙餡豆沙(8個)160-200克椰蓉餡椰蓉60克白砂糖30克牛奶30克全蛋液30...
手撕吐司的綿綿,配搭椰蓉的濃香,絕對是讓人拒絕不了的早餐哦。用料高筋面300克淡奶油60克牛奶100克酵母4克糖30克鹽5克黃油30克雞蛋1個椰蓉餡兒黃油30克糖30克雞蛋1個椰蓉50克手撕椰蓉吐司(麪包機版)的做法麪包機底部加入...
某天經過麪包房聞到香香椰蓉味,雖然現在是夏天,在家做麪包已經變得麻煩,還是想動手🥺最近買了臻谷農大米高筋預拌粉,在攪拌的時候都能聞到濃濃米香,椰蓉和大米粉的碰撞~超好吃哦😋⚠️記得提前看底部小貼士用料1⃣️老面(改良吳...
用料主麪糰:高筋麪粉180克糖18克奶粉10克全蛋液45克水70克鹽2克黃油15克乾酵母2.5克椰蓉餡:椰蓉50克黃油30克糖粉20克蛋黃20克奶粉5克牛奶20克橙皮丁20克裝飾:耐烤珍珠糖適量手撕/橙皮椰蓉小吐司的做法制作椰蓉餡:黃油提...
最近連續做了幾次手撕椰蓉吐司,椰香四溢,口感軟彈。一個好的配方需要多次實踐推敲,終於可以出方子了。以前做美食喜歡隨性,現在準備一一記錄下來,以備來日參考。用料麪糰材料(2個450克吐司盒的量)高筋麪粉(王后吐司粉)580克雞...
用料吐司麪糰高筋麪粉260克鹽3克糖45克雞蛋液25克牛奶100克純淨水40克酵母3克黃油30克蔓越莓椰蓉餡:椰蓉40克黃油30克奶粉10克雞蛋液25克糖粉25克蔓越莓30克手撕蔓越莓椰蓉吐司的做法先把吐司麪糰中的液體(牛奶、雞蛋液...
這是哈奇0328早年發佈在微博上的一個方子,因為最近沉迷於練習疊被子,於是翻出來再做一遍,順便把換算好的方子記錄下來,方便以後查看。如果你也喜歡滿屋飄着椰香,那這款吐司一定要試試!此方適合一個450克吐司盒。用料A.椰蓉...
方子夠做:1、一個250g水立方+一個6寸圓形蛋糕模。2、八寸圓模一個3、500—600g的吐司模一個最近熱愛水立方吐司模,強迫症,似乎有稜有角的,才配叫“麪包”……(圓麪包什麼的,我不要面子的嗎…)最近強迫症還存在於其它領域:只要...
本菜譜結合了多多多個菜譜,根據自己的情況修改,本萌新自用記錄🤪每次做的時候,來回切換幾個菜譜😐,還是自己整理一個,直接看一個就好🤭感謝無私分享菜譜的作者們。麪糰是北海道吐司的麪糰~非常柔軟~用料🍞面種🍞高筋麪粉175...
香噴噴的椰蓉吐司,真是太好吃了。這次是用的直接法來做,有幾個注意點:一、液體材料必須用冰的,室温太高時可用水合法來做麪糰,新手預留20克的水量,會更好操作。二、這個椰蓉餡的水量比較高,所以成品的口感是完全不幹的,但是操...
配方量是2個450g的吐司盒,只做一個的材料減半,椰蓉材料不用減半我不喜歡太甜的麪包,所以糖放的不是很多,如果喜甜的主麪糰白砂糖可以加到100g,椰蓉的糖也可以適當增加⭐️還有一個比較注意的是,我這兩個麪包出爐後的顏色差的...
新型冠狀病毒疫情防控期間,時間充裕,宅家裏正好做麪包,能充實地度過一晩➕一天。這次做的是兩個450g的吐司麪包。用料波蘭種:高筋粉150g水150g酵母1g湯種:高筋粉50g沸水50g主麪糰:高筋麪粉350克椰油/黃油油:30克奶油/奶60克/...
⚫︎以前還沒有學做麪包的時候,總喜歡在我家附近的麪包店裏買椰蓉吐司。但是感覺外面的吐司還是過分的甜而且椰蓉不如自己放的多。哈哈哈自己做當然更合口味兒更合心意。⚫︎個人感覺這款吐司手撕着吃更好吃。當然好像有強...
特別喜歡椰子的味道!一個字!香吶……此方子適合450克的吐司磨具用料高筋麪粉250克鹽3克白糖45克雞蛋半個酵母3克牛奶100克水45克黃油30克椰蓉餡椰蓉40克糖粉25剋剋雞蛋半個奶粉10克手撕椰蓉吐司🍞吐血推薦的做法先把黃...
非常柔軟的吐司撕開每一口都裹滿了椰蓉喜歡椰香的一定要試試這款~用料高筋麪粉250克糖20克鹽3克奶粉10克酵母3克蛋液30克椰漿120克水30克黃油15克手撕椰蓉吐司🍞滿滿椰香奶香的做法麪糰材料混合後油法揉至出膜發酵至...
兩個吐司量,用了湯種加老面方法。兩個蛋白用來做麪包體。蛋黃用來做椰蓉餡,這樣成品顏色好看,記得留點蛋黃做蛋液。做蛋液時可以蛋黃裏兑點牛奶稀釋一下塗抹。天氣熱了,夏天要到了,這個方法非常好,適合頭天晚上把麪糰和好冷...
這個吐司真的是好吃到沒朋友,自己都驚訝自己怎麼能做出這麼好吃的吐司哈哈哈~用料高筋麪粉290克雞蛋1個牛奶或者淡奶油150克糖40克酵母6克黃油20克椰蓉用的黃油30克全蛋液30克糖30克椰蓉50克葡萄乾一小把表面刷的蛋液一...
雖然家人不愛椰蓉吐司,但我覺得椰蓉吐司真的非常香甜美味,特別適合寒冷的冬天增加能量。這個方子的麪糰是愛和自由老師的配方,略有改動。麪包體也可以換自己喜歡的麪糰,整形參照了Yanyan老師的。配方是450克吐司模一個的...
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