口感依然Q彈怎麼做好吃，口感依然Q彈家常做法

03-16 又到了春天了，我們這邊的人們都喜歡去摘艾草做艾餈【我就不大喜歡了，家鄉的這道方子做的麪皮很硬，艾草味太濃了，而且餡太甜了_(:_」∠)_】所以！我在這裏看到廚友們在做青團，可以説是灰常喜歡了！雖然那時候不知道味道怎麼樣，但...

無添加q彈口感的黃桃罐頭

06-01 用料黃桃4個水三分之一碗可不加冰糖適量無添加q彈口感的黃桃罐頭的做法1.準備黃油桃（我的品種是早中油4號）2.削皮切成4瓣去核（為防止氧化可準備一盆水加點鹽泡着前面削好皮的桃子）這步手濕着忘記拍照了，大家自行腦補3.找一...

🥮高顏值｜冰皮月餅—6重口味，3天依然軟糯Q彈｜快手簡單美味｜無需烤箱

07-24 本配方約可以做16-20個冰皮月餅左右～50克的月餅，一般用20克的皮，包30克餡料，也有的人用25克的皮包25克餡料～看自己喜歡吧～油可以用黃油也可以用玉米油～沒有澄粉（小麥澱粉）的可以用木薯粉，玉米澱粉，低筋麪粉代替～🥮一次學會6種奶黃...

砵仔糕(Q彈口感)

01-29 砵仔糕是廣東的一種名小吃！以前在廣州的街道上，很多推着小車來賣砵仔糕的小攤販，現在很少見了！我真的很喜歡吃砵仔糕，看到有賣的都會買來吃！用料木薯粉90克粘米粉30克小麥澱粉(澄面)30克水150克(拌粉漿用)水150克(煮糖水用)...

超軟戚風蛋糕，放置三天依然口感一流

01-21 這個配方是專門針對水果蛋糕而製作的，烤出來狀態輕盈柔軟，絲毫不厚重，此配方可以做兩個六寸用料低筋麪粉56.5克玉米油56.5克細砂糖65克蛋白5個蛋黃5個玉米澱粉25克水56.5超軟戚風蛋糕，放置三天依然口感一流的做法把【水和...

冷凍過也是Q彈口感的蝦

08-30 這個不能算是菜譜吧，只能算是一個生活小妙招，送給喜歡吃蝦的朋友們，天氣漸冷，市場上的活蝦將會越來越少了，特別是到了春節的時候，家裏的飯桌上想有個蝦卻只能買到冷凍的蝦，可是，那個外面賣的冷凍蝦，誰又知道是活蝦冷凍的，還是死...

消耗廢棄天然酵母種｜Q彈口感華夫餅🧇

12-12 廢棄的天然酵母種只要做sourdough麪包就一直都有，除了之前分享的曲奇餅（）和酥脆薄餅（），這個華夫餅把廢棄酵種發揮到了極致。菜譜利用白脱牛奶（buttermilk)中豐富的乳酸菌隔夜發酵。味道香濃，口感Q彈，比普通華夫餅好吃許多。PS....

泡椒雞爪（口感Q彈）

08-29 對於啃jio~jio😂有種謎之愛好…所以沒事兒就會各種方法的雞爪來啃啃😁泡椒雞爪做起來真的很簡單，😝不過我按照自己的口味兒做了點小調整，😁味道也還是不錯噠！想要吃起來Q彈的口感，就認真按照步驟來吧！😁用料雞爪2斤泡椒袋...

無需過篩口感依然細膩的基礎綠豆糕

05-24 低油低糖的基礎綠豆糕配方，存下來方便後續查詢用料脱皮綠豆500克麥芽糖100克海藻糖50克奶粉50克黃油50克玉米油50克無需過篩口感依然細膩的基礎綠豆糕的做法1、將浸泡一晚的脱皮綠豆隔水蒸1小時；2、然後少量多次裝進保...

Q彈的口感-抹茶麻薯貝果

08-23 最近的麻薯夾心軟歐很流行，哈哈，於是，就想着把麻薯夾在貝果裏試試，麻薯的Q彈軟糯，配上貝果的軟Q，一口咬下去，味道很讚的説。用料高筋麪粉150克全麥麪包粉150克抹茶粉5克即發乾酵母3.5克細砂糖15克鹽3克水175克玉米油10克麻薯...

Q彈口感的藍莓貝果

02-04 低糖油的貝果家屬説好吃但是費腮幫子，為了滿足他的口欲，這次的配方添加了10%的低筋粉，增加了含水量，出來的口感終於讓他滿意了。正好有魯邦棄種，也用上了，好麪粉可別浪費，沒有棄種的，酵母用量0.8%（600g總麪粉量，低糖乾酵母為4.8...

涼粉草Q彈有口感

05-07 因為喜歡吃涼粉，更喜歡吃涼粉草熬出來的味道，做了兩個版本，一種是QQ的口覺，另一種是鮮芋仙的口感（在最後小結有分享另一種分量）用料涼粉草或涼粉草純葉子100克水3000克食用鹼5克焦芋粉1、按煲好涼粉汁重量，每500克涼粉汁：焦芋...

口感Q彈不油膩的紅燒豬尾

09-23 豬尾巴又名節節香，含有豐富的蛋白質和膠原蛋白，不僅可延緩衰老，還能強健骨骼。口感Q彈不油膩，色澤誘人，營養豐富。是老少皆宜的餐桌美食呦！👍👍👍用料黃豆100克豬尾500克姜2片葱半根冰糖七八顆老抽2勺鹽1小勺八角1個幹辣椒2...

馬拉糕👉👉Q彈口感

05-08 就是喜歡這Q彈口感的廣式點心~~√√配方用量是20*25cm一盆，成品高3㎝，若要高點用（）裏的量。用料紅糖90克（120）細糖30克（40）温水350克（470）酵母粉5克（7）低筋麪粉240克（320）木薯粉180克（240）👉發酵後下：泡打粉5克（7）玉米油15克（20）馬拉糕👉👉...

芋圓（口感Q彈）

05-18 做個健康的甜點用料紫薯300g芋頭300g紅薯300g木薯澱粉400g牛奶ml糖粉1包芋圓（口感Q彈）的做法將紅薯、紫薯、芋頭蒸熟（不要泡水煮熟，以免水分太多），將以上各材料搗碎。將紅薯、紫薯、芋頭蒸熟（不要泡水煮熟，以免水分太多），將以上...

這隻胖乎乎的兔子竟然是甜品，口感Q彈細膩，吃一口就能被征服！

09-24 哈嘍，我是小鹿~軟萌玉兔月餅推送後，後台收到私信，問能不能做一份中秋應景的小玉兔甜品，當然能啦，也提前祝大家中秋快樂，人月兩團圓吖~那今天的教程就是Q彈可愛的迷你慕斯兔粉嫩的耳朵，Q彈的翹臀，乖巧地卧在盤子上，呆萌可愛的樣...

紅棗糯米糕，Q彈的口感

12-12 用料紅棗50g糯米粉100g白糖10g牛奶90g紅棗糯米糕，Q彈的口感的做法紅棗去核，剪成條。所有食材混合在一起，揉成團。我分了10個劑子，一個劑子大概26g左右，揉成糰子。蒸鍋放足夠的冷水，蒸屜放油紙，把糰子分隔開擺放。蓋鍋蓋蒸，水...

蜜豆椰奶缽仔糕(軟Q彈口感)

10-27 小時候很喜歡吃的缽仔糕，Q彈的口感，非常多的口味選擇，無論嘗那種新口味，但最終當然每次必吃的一種口味就是紅豆缽仔糕啦。這缽仔糕温熱口感吃也是軟Q彈口感的，爽滑可口，方子能做12個蛋撻模。第一次也能簡單成功!用料粘米粉2...

Q彈米糕口感｜旺仔卡通饅頭

10-06 最近得到朋友給的一盒日本SunnyMiss™️大米麪包粉，平時製作麪包，自己也會搭配一些雜糧粉什麼的，但是大米粉和高筋麪粉的搭配做，還是第一次！平時做的最多的是中式麪包（饅頭），出於好奇，之前也有用高筋麪粉和低筋麪粉配比做饅頭，so...

鮮味十足、口感Q彈的蝦滑釀口蘑

12-14 最鮮嫩的食材往往只需要簡單的烹飪，把蝦滑裝入口蘑碗裏，熱氣烘烤出鮮味十足的汁水，淋上蒸魚豉油、撒上葱花，咬一口就鮮掉舌頭~用料蝦仁300克口蘑一盒黑胡椒半勺鹽半勺醬油1勺蛋清1個玉米澱粉1勺薑末適量鮮味十足、口感Q彈...

蒸紅棗糕，口感Q彈

08-24 家裏的紅棗有時沒吃又怕壞了，剛好暑假孩子在家，就做起了紅棗糕。用料紅棗300克木薯粉300克冰糖150克清水750克蒸紅棗糕，口感Q彈的做法準備好食材，紅棗洗乾淨。冰糖放清水裏，放入洗乾淨的紅棗（最好去核），上蒸鍋蒸，大火煮開後蒸...

馬拉糕/Q彈口感

08-10 很多朋友都問在市場、酒店、飯店吃的那種鬆糕/馬拉糕口感很好吃、味道也好。到底是怎麼做的呢？直至看到了“沙沙小廚房”的方子覺得靠譜！跟着做了成品。加上一點自己的總結，特在創建菜譜記錄一番，避免自己忘記。感謝作者...

超簡單廣式拉腸（口感Q彈）

01-03 廣東人對腸粉的執着～這個方子口感比較Q彈，食材可以隨意放自己喜歡的，但是配比不要亂改了，不然不成形或者口感不好就不要問我為什麼了方子大概2-3人份，可拉出12-14條腸粉用料水600克雞蛋1個芹菜1根牛肉10片左右粘米粉160克...

Q彈Q彈感的兔子慕斯布丁

08-08 請忽略我的杯子蛋糕🤣🤣第一次烘培，效果沒預期的順利～這次做兔子布丁純粹是因為我老公生日，他是兔年出生的🐰因為要準備晚餐，所以來不及拍步驟照片用料豆奶300克淡奶油100克吉利丁片2片糖10克(要甜一點可以多加，但是我喜歡...

Q彈紅糖馬拉糕，口感細膩

03-19 用料木薯粉3勺（我拿的是電飯煲配的湯勺）低筋麪粉5勺（兩種麪粉得比例為5：3就好）紅糖150克温水300克酵母8克泡打粉6克色拉油20克白糖10克Q彈紅糖馬拉糕，口感細膩的做法將紅糖和白糖放入温水中攪拌成紅糖水盤子中放入木薯粉和...