豆漿酒釀饅頭怎麼做好吃，豆漿酒釀饅頭家常做法

05-23 看到一個方子感覺很好，所以記錄下來，備用！用料原材料原材料：【主料】：麪粉500克【配料】：豆漿200克、米酒125克、白糖20克豆漿酒釀饅頭的做法100克麪粉加入125克米酒中，拌勻，放入温暖地方發酵！放置了一夜第二天有很多蜂窩狀加...

快手醪糟（酒釀）饅頭

02-24 喜歡醪糟微甜的味道的朋友，試過你不會後悔的用料醪糟（含米含汁）150g温熱水60-80g耐高糖酵母4-5g糖30g中筋麪粉400g快手醪糟（酒釀）饅頭的做法在盆裏稱重醪糟和水（先倒60g，餘下水量看情況加）混合後温度在40攝氏度左右，放入酵母和...

脆脆的酒釀饅頭夾臭豆腐

03-28 桐廬的酒釀饅頭是杭州市非物質文化遺產，採用傳統方式發酵，發酵時間長，咬起來很Q彈，用手捏只有一點點，看起來蓬鬆，其實很有彈性，味道不錯用料臭豆腐10塊酒釀饅頭10個山茶油適量吸油紙2張脆脆的酒釀饅頭夾臭豆腐的做法桐廬酒釀...

酒釀全麥饅頭

07-03 減脂也不能完全不吃碳水，這款全麥饅頭添加了酒釀，口感香甜，減脂期主食，減肥也變得更愉快了用料紅磨坊全麥粉300克米婆婆酒釀250克連米帶汁新良酵母5克酒釀全麥饅頭的做法家裏常備全麥粉一大袋能用好幾次了米婆婆也是家中...

酒釀米饅頭

01-28 米饅頭是象山的特產，其實我不是那裏的人，也從來沒去過，甚至淘寶把米饅頭推薦給我之前我都沒聽過這個地方。就是背圖片中雪白圓胖的米饅頭給吸引。吃起來感覺味道和米發糕差不多口感更有嚼勁，彈牙。網上搜索米饅頭，得到的有...

酒釀米饅頭（發糕）

10-05 跟抖音學的方子，試驗了幾次，根據自己口味改良了一下。用料大米250克酒釀100克水120克白糖50克酵母2克泡打粉1克（可不用）剩飯60克酒釀米饅頭（發糕）的做法大米最好選用粘性少一點的，大米泡水兩小時以上，過濾去水。然後加入總共2...

酒釀饅頭（小美版）

09-05 用料酒釀150克（米120克，湯30克）麪粉230克酵母3克糖10克水20克鹽1克酒釀饅頭（小美版）的做法放入酒釀，10秒/速度5打成米糊倒出備用加入酵母、糖、水，3分鐘/40度/速度1激活酵母倒入麪粉、米糊，30秒/速度3-6混合加入鹽，揉麪3分鐘取...

酒釀千層饅頭

11-07 酒釀饅頭，酒釀和酵母的結合會使麪糰發酵的效果更加好！麪糰很軟，做出來的饅頭香鬆軟又有嚼勁，很可口，饅頭嚼勁是用了高筋麪粉，把麪糰揉到起筋，做好的饅頭就有勁道，非常好吃！不喜嚼勁就用低筋麪粉就可。謝謝觀看！用料酒釀饅頭食材...

空口吃不夠的酒釀嗆面饅頭（酒釀餅）

09-23 👇新手必讀👇1⃣開花不開花，這是個讓人摸不透的問題……總的來説，👉一發別太過，室温密封就行，二倍大足夠，手指扎進去洞不會縮，面不塌陷，組織全是氣孔，就正合適！👉整形後的二發大概20分鐘七八成（夏天），別發透，看着白白胖胖別輕變美...

酒釀饅頭（純素無糖）

07-07 江南的酒釀饅頭很有名，簡單的調料，讓饅頭吃起來像點心，淡淡的香味和甜味。用料酒釀勺麪粉克鹼面酒釀饅頭（純素無糖）的做法酒釀（醪糟）放入麪粉裏，加入少量水，和成麪糰，靜置一晚上，發酵，放入適量的鹼面，和勻，反覆揉麪，讓面有彈力，然後分...

豆漿饅頭

11-22 一次喝剩下的豆漿，倒掉可惜，我就用它來發面，兒子和老公都説好吃，從此我經常用豆漿發麪……這次準備給弟弟帶份兒，所以多發點。用料麪粉1500克酵母10克豆漿1300ml豆漿饅頭的做法豆漿機炸1300ml豆漿晾温，（還可以加小米炸漿更有...

酒釀饅頭（軟糯好吃）

02-02 最愛吃酒釀，恨不得身邊的每一樣甜點裏都加進去。天天在家宅着，讓我愛上做饅頭，於是就想，能不能把酒釀加進去呢？當然可以！而且非常好吃～愛吃饅頭的廚友們做起來吧！用料酒釀120克温水適量（融化酵母）麪粉200克酵母2克糖30克豬油20...

紅豆酒釀饅頭

01-05 每次買酒釀都是為了煮赤豆酒釀元宵，酒釀每次都多，就會用來做饅頭。做饅頭時又會放些紅豆在裏面！所以成就了紅豆酒釀饅頭！用料酒釀米和酒釀水共200克麪粉600克紅豆湯100克用來激活酵母酵母5克糖適量（因為紅豆湯是甜的，所以我...

酒釀米酒饅頭

02-17 米酒和酒釀吃不完拿來做饅頭記住粉和液體的比例基本在2:1用料中筋麪粉300g白糖50g米酒（酒釀）125g酵母3g水12g牛奶10g酒釀米酒饅頭的做法除酵母和水以外所有東西倒入麪包機或廚師機。酵母用温水化開靜止兩分鐘再倒入。我...

酒釀饅頭與酒釀餅

07-11 做麪食對於我一個土生土長的南方人來説確實難了些，可是對面食的喜愛是決不亞於一個地道的北方人，猶如我對酒釀的情有獨衷。喜歡她的甘甜與醇香，就象江南人的情感，温婉恬斂、韻味悠長。將酒釀加入麪粉裏，讓它不急不燥、不愠...

豆漿酒釀水波蛋（雞頭米）

01-16 一碗濃豆漿衝酒釀，窩上一隻蛋就已經很滿足了，再加點蘇州雞頭米，那簡直就是營養與口感兼顧，雞頭米的Q彈，酒釀微甜，水波蛋靜靜地躺着等待主人啊嗚一口～～用料雞蛋1個酒釀半小碗豆漿250克雞頭米80克白砂糖3-5克豆漿酒釀水波蛋（雞頭...

有機全麥饅頭（酒釀饅頭）

06-18 用料有機全麥麪粉500克酵母5克水270克酒釀適量（可不加）有機全麥饅頭（酒釀饅頭）的做法試了好幾種全麥粉，這款揉麪就是清新的麥香。某寶買的據説老農現磨的，是糠味，還是“糟糠”，懷疑麥麩漚了。加水，加酵母，還加了酒釀，揉好啦。發...

豆漿+饅頭

03-27 用料乾酵母5克水240克中筋麪粉500克冰糖粉10克鹽1/4茶匙煮豆漿蒸饅頭乾燥黃豆，預先浸泡至少4小時，瀝乾水分約重200克100克水1250克冰糖粉50克依據個人口味調整油3克豆漿+饅頭的做法饅頭面團1將240克水、乾酵母粉和10克...

喧軟的酒釀燕麥饅頭

03-01 特意增加燕麥，因為多吃粗糧，有益健康哈~用料酒釀300克中筋麪粉500克酵母5克水85克燕麥60克喧軟的酒釀燕麥饅頭的做法所有原料放入揉麪桶，揉盆光，面光。也可手揉至盆光，面光，手光。將麪糰取出，蓋上保鮮膜醒面15分鐘。等分成10...

豆漿渣饅頭

08-03 家裏每天都榨豆漿，豆漿渣扔了浪費，就做起了各種小吃哈哈用料豆漿渣200g麪粉300g糖30g酵母3g水50g豆漿渣饅頭的做法準備好豆漿渣，把麪粉倒入，攪拌均勻，不要太水，酵母加入温水，攪拌均勻，靜置五分鐘把酵母水倒入麪粉，開始攪拌，當攪...

酒釀饅頭

06-16 有家鄉的味道用料酒釀如圖適量麪粉500克水250克酵母4克糖根據個人口味建議多點酒釀饅頭的做法酒釀上禍温熱加入麪粉温水酵母糖混合溶解加入麪粉攪成絮狀揉成光滑麪糰發酵兩倍大切成同等大小的小劑子整理下外觀上鍋屜...

酒釀饅頭

08-31 用酒釀做饅頭，是在做饅頭的基礎上，新的一種嘗試，結果卻是非常的享受，甜香迷人，不一樣的感受，好吃，真的好吃。用料麪粉500克糖20克酒釀200克酵母5克酒釀饅頭的做法酵母用35℃的水，活化買的酒釀，乾貨比較多。將白糖，酒釀，酵母加入...

酒釀小饅頭

07-16 一家人都愛吃蓬蓬鬆鬆的酒釀小饅頭，好吃的醉了~用料麪粉650克酒釀340g糖30克酵母6克酒釀小饅頭的做法白糖和酵母加入麪粉中拌均，倒入甜酒釀攪拌成絮狀揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜放置室温醒發兩倍大取出揉麪排氣整理一下...

鬆軟的酒釀饅頭（馬劍饅頭）

12-20 紹興諸暨特色小吃之一，馬劍地處浦江，富陽，諸暨，桐廬幾縣交界，這一帶麪食較多，有長壽麪，一根面，野菜餅，手工面，南瓜年糕等。此饅頭用酒釀做引子，培養天然酵母，口感鬆軟。用料酒釀（常温）一小碗大米粥（糯米粥為佳）兩大碗麥皮兩把麪粉適量...

桂漿（豆漿酒釀蛋）

03-24 最近在看《楚辭》。認真説起來，《楚辭》裏是有不少膩膩歪歪的美句的。最愛的是那句“滿堂兮美人，忽獨與餘兮目成”（少司命），一句詩寫盡兩情相洽的瞬間，被驚動時的乍驚乍喜。但是，今天還是想弄點不一樣的東西出來，於是就瞄上了...