酒釀小饅頭

來源:美味食譜館 2.64W
酒釀小饅頭的做法圖解 酒釀小饅頭的做法步驟

一家人都愛吃蓬蓬鬆鬆的釀小饅頭,好吃的醉了~

用料  

麪粉 650克
酒釀 340g
30克
酵母 6克

酒釀小饅頭的做法  

  1. 白糖和酵母加入麪粉中拌均,倒入甜酒釀

    酒釀小饅頭的做法圖解 酒釀小饅頭的做法步驟 第2張
  2. 攪拌成絮狀

    酒釀小饅頭的做法圖解 酒釀小饅頭的做法步驟 第3張
  3. 揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜放置

    酒釀小饅頭的做法圖解 酒釀小饅頭的做法步驟 第4張
  4. 室温醒發兩倍大

    酒釀小饅頭的做法圖解 酒釀小饅頭的做法步驟 第5張
  5. 取出揉麪排氣

    酒釀小饅頭的做法圖解 酒釀小饅頭的做法步驟 第6張
  6. 整理一下形狀

    酒釀小饅頭的做法圖解 酒釀小饅頭的做法步驟 第7張
  7. 切塊

    酒釀小饅頭的做法圖解 酒釀小饅頭的做法步驟 第8張
  8. 放在屜裏再醒發半個小時

    酒釀小饅頭的做法圖解 酒釀小饅頭的做法步驟 第9張
  9. 沸水上鍋蒸10-12分鐘

    酒釀小饅頭的做法圖解 酒釀小饅頭的做法步驟 第10張
  10. 出鍋啦~醇香濃鬱的酒釀饅頭就做好啦

    酒釀小饅頭的做法圖解 酒釀小饅頭的做法步驟 第11張
  11. 不吃菜都能吃兩個饅頭~

    酒釀小饅頭的做法圖解 酒釀小饅頭的做法步驟 第12張
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