粵味菌菇怎麼做好吃，粵味菌菇家常做法

11-27 一大早收到一個大大的快遞，拆箱發現是我最期待的年貨節好物——北鼎鑄鐵鍋。打開箱子，泡沫板完整地貼合在箱子上，把鍋保護地很好。北鼎很細心，做了兩個凹口，所以很容易就可以把鍋完整地取出來。外層是素雅的薄荷綠、內層是...

08-01 香菇燜雞:香菇滑，雞入味，廣東人最喜歡的粵菜，冬菇悶雞。個人覺得燜雞比蒸雞要入味。用料雞肉半隻花菇若干只薑絲個人口味隨量料酒個人口味隨量生粉半匙醬油個人口味隨量冰糖個人口味隨量粵食越知味-冬菇燜雞的做法泡花菇...

11-04 喜歡吃各種菌菇（前提）今天週六，準婆婆知道我們要回家，就提前買了幾種味美價廉的菌菇。回來我們研究了一下，創新一款好了，起個名字:山珍海味（吼吼，霸氣吧？用料不是那麼講究，卻也是用心搭配的營養配菜）窮人版山珍海味，再高端的酒店...

絕味菌菇湯

04-13 閩南人喜歡煲湯，這是大家都知道，我們喜歡用新鮮的食材，小火慢燉，煲出的湯口感一級棒，不需要添加太多的佐料，健康又養生！用料排骨兩根松茸菇四顆雞樅菇一兩猴頭菇一顆鹽適量雞精適量食材不限隨便菇類都可以😊絕味菌菇湯的做法...

經典粵菜-菌菇滑雞煲仔飯

07-26 粵菜中最經典的吃“飯”方式應該是煲仔飯，被配菜汁水浸潤過的米飯油光光，以及散發着焦香味的鍋巴，光是想想就餓。分享給大家的這個改良版的煲仔飯我個人非常喜歡，肉很嫩，各種菌菇的鮮香味十分飽滿，米粒或多或少的浸潤到了配...

三鮮菌菇湯-比味極鮮還鮮的菌菇湯。

07-27 鮮到掉眉毛的一碗靚湯，為明日高考的孩子們打氣用料蟹味菇100g鮮蝦10只香菇6朵雞蛋1個胡蘿蔔1根鹽適量薑片適量三鮮菌菇湯-比味極鮮還鮮的菌菇湯。的做法蟹味菇洗淨，鮮蝦去殼去蝦線，雞蛋入鍋滑散。香菇，生薑切片，胡蘿蔔擦絲...

粵味小龍蝦

06-02 看着朋友們都在説吃小龍蝦，特意買了一些回來試着做，第一次，感覺還不錯🤪用料小龍蝦斤兩斤半啤酒一罐青瓜一條半洋葱半個紫蘇一小扎蒜適量（如果想要蒜香味濃一點的也可以多放）姜適量糖少許醬油適量鹽適量粵味小龍蝦的做法選...

經典粵菜，童年味道-慈菇餅

12-07 茨菇寓意好，過年老媽都會買點回來拜拜！拜完神，慈菇就可以來做菜啦，除了燜，老爸還會做成慈菇薄餅，慈菇獨特的香味，真的讓人垂涎三尺！小時候的回憶，現在假期有空，自己重拾童年味道......用料慈菇10個生粉50g雞蛋1個臘腸半條水150m...

味增菌菇

04-23 菌菇清腸美容，味增提升鮮美風味。少油的烹飪方式，是大魚大肉後的一道清風菜品～用料杏鮑菇1個平菇50G青椒1個蒜4瓣鹽適量生抽適量十三香適量味增2勺黑胡椒少許橄欖油少許味增菌菇的做法鍋燒開，放入少量橄欖油，下葱段，煸炒幾...

鮮味炒菌菇

03-22 超級簡單卻好吃的素菜，菌菇味鮮熱量卻很低，很適合減肥吃喲～用料白玉菇蟹味菇橄欖油鹽鮮味炒菌菇的做法超市有賣的一包包的菇選一種或幾種混炒都可以油鍋下橄欖油少許，加一點鹽，倒入去根洗淨的菌菇（不用切）翻炒菌菇本身就含有...

粵食粵好味｜上湯龍蝦

05-17 誰説龍蝦一定要烤着吃？粵式傳統做法的龍蝦一樣鎖住營養美味！用料龍蝦1只葱5根姜1小塊迷你紫皮蒜3顆雞湯300ml糖1/4茶匙鹽1/4茶匙幹澱粉1湯勺粵食粵好味｜上湯龍蝦的做法所有食材洗淨備用，龍蝦記得要用筷子放尿噢！龍蝦剪/切...

原味菌菇湯

01-07 新鮮菌菇湯，特別鮮美用料新鮮香菇60克〈切片〉白蘑菇60克〈切片〉蟹味菇60克〈切去根部〉金針菇60克〈切去根部〉杏鮑菇60克〈切片〉水450克鹽5克〈按個人口味〉油10克葱花少許原味菌菇湯的做法1，備好所有食材，將油放主...

粵式香菇滑雞臘味飯

12-29 用料雞肉（切塊）300克薑絲10克紅葱頭10克生抽15克糖6克料酒6克澱粉5克花生油10克耗油8克鹽3克胡椒粉2克幹香菇25克臘腸2根粵式香菇滑雞臘味飯的做法雞塊加調味料醃製，米飯煮到快熟平鋪醃製好的香菇、雞塊和臘腸。沿鍋一圈...

鮮味菌菇湯

06-11 鮮掉眉毛的菌菇湯，香濃鮮美！多吃菌類提高人體免疫力哦！用料杏鮑菇半個蟹味菇一小把海鮮菇一小把香菇3朵口菇3朵木耳5朵金針菇一小把雞蛋一個蝦仁適量火腿腸一根小葱適量雞汁一茶匙鹽一茶匙雞精適量鮮味菌菇湯的做法準備...

雞汁味菌菇

12-28 背後的故事：太過血腥不予顯示用料菌🍄1只雞汁1勺鹽1克芝麻香油1勺雞汁味菌菇的做法你好小貼士食材不易得食材需用鹽水鵝🦢餵養...

Zrou牛肝菌粵式餃子

04-21 暖暖的Zrou牛肝菌水餃~用料餃子皮100克Zrou株肉40克牛肝菌25克玉米粒25克素食蠔油5克鹽3克麻油3克糖2克胡椒粉2克Zrou牛肝菌粵式餃子的做法將株肉均勻地鋪在烤盤上，180度烤箱烤8分鐘，取出翻面，再放回烤箱烤4分鐘至金黃酥...

美味菌菇湯

10-11 第一篇就寫兒子特別喜歡喝的菌湯。飯店裏的菌湯都挺貴，以前北方能買到的菌菇種類有限，現在淘寶上什麼都有，燉個大骨湯或雞湯做湯底，自己做個美味雜菌湯，每天喝不夠。用料杏鮑菇蟹味菇白玉菇鮮菌菇，市場上有什麼買什麼就可以...

「單人飯食」人間絕味絕美牛肝菌石菇菌菇湯

07-30 雞油菌的季節將過，9月-10正是大量蘑菇生長的季節，特別是超級美味的牛肝菌。今天在基本無人的森林裏穿越叢林，磨破了鞋子，摘了小兩袋牛肝菌。找到比較多的“手見青”，中文名直譯叫石菇（德語叫Steinpilze世界名稱：Boletuseduli...

清蒸鱸魚—粵食粵味

07-04 清蒸鱸魚是粵廣特色傳統名菜之一。屬於粵菜系，海鮮菜譜之一，以鱸魚為製作主料，清蒸鱸魚的烹飪技巧以蒸菜為主，口味屬於鹹鮮。鱸魚富含多種營養價值，是淡水魚中含DHA量最高的，因此清蒸鱸魚最補腦。選用一斤左右的鱸魚，蒸的時...

粵味馬拉糕

02-24 廣式茶樓餐桌上經典小吃，《馬拉糕》一種口感油潤彈牙還帶着濃郁紅糖味的糕點。此方用美玫低筋麪粉及木薯澱粉製作而成糕點柔軟細膩吃上一口會令你久久回味。用料美玫低筋粉320克木薯粉210克白砂糖120克紅糖粉100克温水...

鮮味菌菇

09-02 菌菇味道鮮美，很多人都喜歡，但買回家不宜放太久，尤其是金針菇，會變老且味道不佳。我喜歡把不同的菌菇一起煮，那種鮮甜的滋味無法言喻。這道小菜可以熱着吃，做多了可以趁熱放入消毒過的玻璃罐，倒扣放，自然形成真空，放涼後冷藏保...

粵味排骨

03-13 出國以後最懷念廣東的早茶，早茶裏面原材料排骨最方便，小朋友也喜歡，全家老小都適宜用料姜2片油20克蠔油2勺鹽4克糖3克料酒1勺蛋清1個生粉20克蒜4瓣葱少許粵味排骨的做法排骨切塊過水，泡久一點讓血汁去盡，瀝乾待用用一個容...

五味菌菇湯

12-24 自有娃後就沒再煲過菌菇湯了用料豬展肉250-300克鐵棍淮山（山藥）3段冬菇/花菇6朵蟲草花1小把茶樹菇7-8根竹蓀4條姬松茸3朵紅棗3顆薑片4-5片枸杞十來顆清水2升鹽適量五味菌菇湯的做法豬展肉洗淨，鍋里加入清水和豬展肉，開大...

菌菇味噌湯

03-07 超級超級快手超級鮮美de！！用料蘑菇6個豬裏脊肉200g昆布1片內酯豆腐1盒大葱一小段赤味噌1勺白味噌1勺鹽根據個人口味調整菌菇味噌湯的做法蘑菇切片，豬肉切片加點醬油澱粉稍微醃一下，昆布衝一下切片，內酯豆腐切塊焯水備用大...

蠔油炒菌子（蟹味菇、香菇）

06-07 用料蟹味菇香菇蠔油鹽雞精十三香蠔油炒菌子（蟹味菇、香菇）的做法蟹味菇洗淨切段香菇洗淨去蒂切片起油鍋，油熱下菌子，翻炒至菌子變軟，加鹽、雞精、十三香、蠔油等菌子熟了後開大火收汁，起鍋裝盤。...